En I עב
חיפוש
אנשים | אתר
שלום אורח | כניסה
משרד החקלאות ופיתוח הכפר I מדינת ישראל       
research_title.gif research_logo.gif
הנהלה מרכז מידע - ספריה תלמידי מחקר יחידה עסקית דוברות מכוני מחקר אודות
שלח באימייל הדפס
 
ענת אלמן, Ph.D.  :שם
חקר תוצרת חקלאית ומזוןהמחלקה למדעי המזון :מחלקה/יחידה
03-9683516 :Office 03-9683762 :Lab :טלפון
050-6220516 :סלולרי
  aelmann@volcani.agri.gov.il :דוא"ל
המחלקה למדעי המזון , בניין קרקע ומים, חדר 102; מעבדה: חדר 104 :מיקום פיזי
המחלקה למדעי המזון
המכון לחקר תוצרת חקלאית ומזון
מרכז וולקני
מנהל המחקר החקלאי
ת.ד. 15159 ראשון לציון 7528809

חוקרת

תחומי עניין / תאור תפקיד
פעילות רפואית של פיטוכימיקלים, תוספי תזונה ומזון פונקציונאלי. המחקר מתמקד בפוטנציאל הרפואי ובמנגנון הפעולה של חומרים צמחיים מבודדים (פיטוכימיקלים) ושל תמציות צמחים בתרביות תאים, בדגש על פעילות תאים השייכים למערכת החיסון ולמערכת העצבים. הפיטוכימיקלים ותמציות הצמחים מיועדים לפיתוח כתרופות, תוספי תזונה או מזון פונקציונאלי למניעה או טיפול במחלות כרוניות, ובייחוד מחלות נוירודגנרטיביות.

מימון:

האקדמיה הישראלית למדעים

BARD

המדען הראשי של משרד החקלאות

המדען הראשי של משרד המדע

קורות חיים  
מעודכן בתאריך: 28/12/21 13:57
govi semel
כל הזכויות שמורות © 2013, מדינת ישראל תנאי שימוש I צור קשר I דרושים I שאלות נפוצות I מנהל האתר