|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| תחומי עניין / תאור
תפקיד |
1. למידת המאפיינים הכימו-סנסורים המשפיעים על טעם ותכונות בריאותיות בפירות וירקות בדגש על גרגירים (פטל, אוכמניות, דובדבנים ותות)
2. בחינת הערכים הבריאותיים ו/או התזונתיים לטובת העלאת ערך התוצרת החקלאית הטרייה.
2. פיתוח שיטות וטכנולוגיות להגברת תכונות בריאות וטעם בפירות וירקות לאחר הקטיף. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| מעודכן בתאריך: 17/02/22 14:03 |
|
|
|
|
|
|
| |