המחקר עוסק באפיון השפעתם של טאנינים שעברו אנקפסולציה (בננו-חלקיקים) על תרביות תאי מעי ושילובם במשקאות פונקציונאליים
דרישות: ניסיון קודם במחקר ועבודה מעשית בתרביות תאים אנימליות ובשיטות ביוכימיות
תתמקצעו ב: הבנת הממשק בין פעילות ביולוגית טבעית של פיטוכימיקלים לבין פעילותם במודל תעשייתי של משקאות פונקציונאליים
aelmann@volcani.agri.gov.il מתאימים/ות? שלחו קורות חיים לד”ר ענת אלמן ב