חקר בקר וצאן

המחלקה לחקר בקר וצאן עוסקת במחקר בסיסי ויישומי, במטרה להתמודד עם אתגרים מקומיים ועולמיים להבטחת רצף אספקת מזון איכותי מן החי, בדגש על  פיתוח אמצעים חדשניים לשיפור יצרנותם, רווחתם ובריאותם של בעלי החיים בתנאי אקלים משתנה. מחקרי המחלקה עוסקים בשיפור ההתמודדות של בקר וצאן עם מצבי עקה אקלימית ומטבולית, תוך שימוש בשיטות מעבדה מתקדמות המשלבות עבודה עם בעלי החיים, רקמות ותאים במעבדה.

במחלקה פועלות קבוצות מחקר העוסקות במגוון נושאים הכוללים שיפור ההזנה, הפוריות, הפיזיולוגיה והמטבוליזם, חקר המיקרוביום וגנומיקה וטיפוח גנטי של בקר וצאן. כמו כן, במחלקה מתקיים מחקר לקידום פיתוחים לתעשיית ייצור הבשר המתורבת. המחקרים מתבצעים בחוות ניסוייות של פרות חלב, כבשים ובקר לבשר, במשקי בעלי חיים ברחבי הארץ, ובשילוב עם עבודה במעבדות מולקולריות המתמחות בטכנולוגיות עריכה גנומית, מניפולציות בתרביות תאים, אומיקס וניתוח נתוני עתק.