השלכות שינויי האקלים על ענפי החקלאות בישראל ופתרונות חדשניים להתמודדות עמם על מנת להבטיח את ביטחון המזון
יום רביעי, 11/11/2026 א' בכסלו תשפ"ז, אולם כהן, הקריה החקלאית, ראשון לציון
תוכנית היום:
08:00 התכנסות, קפה ועוגה
08:30 ברכות
חגי שניר, מנהל שה"מ, משרד החקלאות וביטחון המזון
ד"ר מיכל לוי, מדענית ראשית, משרד החקלאות וביטחון המזון
פרופ' בני חפץ, ראש מנהל המחקר החקלאי, מכון וולקני
08:50 הרצאה מוזמנת: מגוון ביולוגי בעידן של שינוי אקלים – פרופ' תמר דיין, אוניברסיטת תל-אביב
מושב ראשון // טיפולים אגרוטכניים להבטחת היבול
ראש מושב: איתי במברגר, מדריך מטעים נשירים, שה"מ
09:10 מחקר ופיתוח טיפולי ריסוס משולב למניעת ניזקי צינה בעצי מנגו – ד"ר תמר אזולאי שמר
09:30 שיפור יבולי אבוקדו בתנאי חום על ידי טיפול בפריחה במעכב אתילן – ד"ר אמיר רז
09:50 תזמון שבירת תרדמה כימית בדובדבן לפי מודל אקו-פיזיולוגי להבטחת יבולים בשינויי אקלים – ד"ר מיכל אקרמן-לברט
10:10 בחינה מסחרית של השראת פריחת מנגו בתנאים חמים בערבה – ד"ר יובל כהן
10:30 הפסקת קפה
מושב שני // פיתוח ממשקי גידול והדברה לאור שינויי האקלים בהיבט של הגנת הצומח
ראש מושב: כרמית סופר ארד, מדריכת הגנת-הצומח, שה"מ
11:00 בחינת השפעת תנאי עקה בשלבי הגידול הראשונים על התפרצות מחלת ריקבון הפחם בכותנה
ופיתוח ממשק טיפול משולב להפחתת נזקי המחלה – ד"ר חגי רענן
11:20 ניצול שינויי האקלים ומשרעי הטמפרטורות ליישום תכשירים משרי עמידות בצמחי מלפפון כחלק
מממשק הגנה"צ להתמודדות עם CGMMV – הדס אקשטיין
11:40 פיתוח ממשקי הדברה המותאמים לאקלים חם ומתחמם נגד אקרית הקורים המצויה – ד"ר עדי קליאוט
12:00 פאנל מדריכים, חוקרים ומגדלים בהנחיית ענת זיסוביץ חריט, שה"מ
הלל מלכה – מנהל אגף בקר וצאן, שה״מ
סבטלנה דוברינין – מדריכת הגנת הצומח, שה"מ
ד"ר רואי בן דוד – המחלקה לחקר ירקות וגידולי שדה, המכון למדעי הצמח, מכון וולקני
ד"ר יעל גרונוולד – המחלקה למדעי עצי פרי, המכון למדעי הצמח, מכון וולקני
משה פאיז – חקלאי, כרמי-יוסף
12:30 הפסקת צוהריים
13:20 הרצאה מוזמנת: עיצוב שוק ביטוח בר קיימא להתמודדות עם שינויי האקלים – ד"ר מועמר חאג'
יחיא, מנהלת ההשקעות, משרד החקלאות וביטחון המזון
מושב שלישי // פיתוח זנים וכלים להתמודדות עם פיזור ומיעוט משקעים
ראש מושב: ד"ר מיכל שורק, מנהלת תחום בכירה מחקר ופיתוח לשכת המדענית הראשית,
משרד החקלאות וביטחון המזון
13:40 פיתוח אסטרטגיית השקיית חורף למיתון השפעת שינויי אקלים (מיעוט ופיזור משקעים) בכרם היין – פרופ' ישי נצר
14:00 פיתוח כלי להתמודדות חיטה עם מרווחים גדולים בין מערכות גשם עקב שינויי אקלים – ד"ר דוד בונפיל
14:20 חסכון במנות ההשקיה ושיפור יעילות השימוש במים בבננה, באמצעות שימוש בזנים נמוכים בעלי שטח עלווה מופחת, לאור העלייה בצריכת המים עקב שינוי האקלים – ד"ר נבות גלפז
14:40 הפסקת קפה
מושב רביעי // שיפור ממשק הגידול בתחום בע"ח לאור עקות אקלימיות
ראש מושב: ניר פרוימן, מנהל אגף בכיר בעלי חיים, שה"מ
15:00 קירור מטילות פסיבי כאסטרטגיה חדשה להתמודדות עם שינויי אקלים בלולים ללא כלובים – ד"ר שלי דרוין
15:20 שיפור יצרנות ואיכות מספוא תחת עקת חום טרמינאלית במהלך מילוי הגרגר – ד"ר רואי בן דוד
15:40 עקות אקלים ותמותת עוברים בלולי רביה קלה מסחריים: השוואה בין לול סטנדרטי ללול עם מזרון צינון – פרופ' דלית סלע-דוננפלד
16:00 סיום משוער