דגני חורף

צוות טיפוח החיטה במרכז וולקני (ARO) בראשון לציון כולל את ד”ר רואי בן-דוד (חוקר), כמאל נאשף (טכנאי שדה ומעבדה) וצוות עוזרי טיפוח.

להלן יעדי הטיפוח המרכזיים והתוצרים:
זני חיטת לחם מותאמי אקלים – פיתוח זנים כדוגמת אביב.
חיטת לחם ליבול גרעינים גבוה באזורים צחיחים למחצה – פיתוח זנים כדוגמת יעקובי.
חיטה עתירת יבול למספוא (שחת) לאזורים צחיחים למחצה – פיתוח זנים כדוגמת סיון וירדן.
שיפור גנטי של איכות האפייה: שימוש בהנדסה תאית לשיפור האיכות, כדוגמת הזן רותה. פיתוח זני חיטה אפילים ליצרנות מספוא גבוהה בסביבה ים-תיכונית, כדוגמת מספוא-37 ועמוס. שעורה, חיטפון ושיבולת שועל: פיתוח זנים ליצרנות מספוא גבוהה בסביבה ים-תיכונית, כדוגמת ארוך וקיסר.