יפתח ואקנין קינן Ph.D.

חוקר/ת

המכון למדעי הצמח
משאבי טבע
המכון למדעי הצמח, חדר 3046
+972-506220486
+972-39683486

yiftachv@volcani.agri.gov.il

ביוגרפיה

השלמתי לימודים לתואר דוקטור באוניברסיטת תל אביב ולימודי פוסט-דוקטורט במחלקה לפומולוגיה באוניברסיטת קליפורניה, דייוויס, קליפורניה, ו- UMR INRA/UAPV Ecologie des Invertébrés, צרפת. כיום אני חוקר בכיר (דרגה א’) במחלקה למשאבי טבע, מרכז וולקני בישראל, שם אני מומחה לאקולוגיה של האבקה והפריה של צמחי בר וצמחי תרבות בחקלאות, וכן אני חוקר ומפתח גידולים חדשים ומטודולוגיות אגרו-טכנולוגיות חדשניות לתעשיית המזון, תעשיית התרופות והביו-אנרגיה, תחת תנאי אקלים ים-תיכוני יובשני.

השכלה

1989 – 1992
תואר ראשון, המחלקה לביולוגיה, אוניברסיטת בר-אילן (הצטיינות יתרה)
1992 – 1994
תואר שני, המחלקה לזואולוגיה, אוניברסיטת תל-אביב
1995 – 2000
תואר שלישי, המחלקה למדעי הצמח, אוניברסיטת תל-אביב
2000 – 2002
פוסט-דוקטורט, המחלקה לפומולוגיה, UCDavis, Davis, CA
2001 (4 חודשים)
פוסט-דוקטורט, UMR INRA/UAPV Ecologie des Invertébrés, Site Agroparc - Domaine Saint-Paul 84914 AVIGNON, France

תאור המחקר

מחקריי מתמקדים בפיתוח ויישום בתחומים של שיפור הרבייה המינית של צמחים (אקולוגיה וביולוגיה של האבקה והפריה), פיתוח מזונות פונקציונאליים (חומרי טבע חדשניים לקידום הבריאות), פיתוח גידולי אנרגיה חלופיים (דלקים ביולוגיים מדור ראשון ושני), ופיתוח מקורות חלבון חלופיים לתעשיית המזון. המחקר כולל מחקר בסיסי כמו גם פיתוח ויישום מעשי של שיטות חדשניות בתחומי האבקה ורבייה בצמחים, אגרו-טכנולוגיה, שיבוט, והשבחה של גידולי אנרגיה חלופיים.

תחומי מחקר

אקולוגיה וביולוגיה של האבקה והפריה של צמחי בר וגידולי תרבות בחקלאות
הצמח יתרופית קצרת-אונות (Jatropha curcas L) כגידול עתיר שמן המשמש חומר גלם ליצירת ביודיזל
נבטים למאכל, כמזון פונקציונאלי, מצמחיית הבר בישראל
איקליפטוס לימוני (Eucalyptus citriodora) כגידול תבלין חדש לעלים טריים ולחליטת משקה בריאות
מורינגה מכונפת (Moringa oleifera) כגידול עתיר שמן המשמש חומר גלם ליצירת ביודיזל ולתעשיית הקוסמטיקה
מורינגה מכונפת כמקור לחלבונים חלופיים לתעשיית המזון

קישורים

פרסומים/מאמרים

רשימת הפרסומים באתר באנגלית

תפריט ראשי