פעילותו המחקרית של ד”ר יאן לנדאו מתמקדת בשיפור ממשקי מרעה, הזנת בעלי חיים ופיתוח פתרונות וטרינריים טבעיים. עבודתו משלבת בין מחקר יישומי בשטח לבין פיתוח טכנולוגיות ניטור מתקדמות.
מחקריו כוללים פיתוח תוספי מזון ותרופות טבעיות, כגון שימוש באלת המסטיק ובצמחים ים-תיכוניים כחלופה לטיפול בתולעי מעיים בצאן, לצד זיהוי רכיבי תזונה פעילים (נוטראצבטיקה) בפסולת בתי בד.
פן מרכזי בעבודתו מוקדש לניהול ממשק המרעה והחורש בישראל. במסגרת זו, בחן ד”ר לנדאו את תרומת הרעייה לצמצום סכנת שריפות וביעור שיחים, תוך דגש על שילוב עדרי דרוזים ובדואים בניהול יערות ופארקים לאומיים.
במקביל, עוסק ד”ר לנדאו בפיתוח טכנולוגיות לניטור תזונתי, בדגש על שימוש בשיטת ה-NIRS (ניתוח ספקטרלי של גללים) לחיזוי איכות המזון והמרעה בתנאי אקלים מגוונים. עבודתו בוחנת חלופות מספוא בנות-קיימא, דוגמת שימוש בחריע הגדל בבעל ובערבה המושקית במי קולחין, לצד בחינת הממשק שבין רעיית שלפים לבין חקלאות חיטה ללא חריש (No-till).
