ילנה פוברנוב Ph.D.

ד”ר ילנה פוברנוב עוסקת בפיתוח ויישום של גישות מתקדמות מתחום הננוטכנולוגיה ומדעי החומרים לצורך שיפור האיכות והבטיחות של תוצרת חקלאית ומזון.  כיווני מחקר של ד”ר ילנה פוברנוב

1) פיתוח מערכות להובלה מכוונת של (א) מרכיבי מזון וביוחומרים עם סגולות רפואיות, (ב) חומרי הגנה והזנה לצמח, (ג) חומר גנטי, (ד) ביוסטימולנטים ועוד.

2) פיתוח ציפויים אכילים לשיפורהאיכות בטיחות והארכת השתמרות של תוצרת חקלאית ללא שימוש בחומרים סינטטיים.

3) פיתוח אריזות פעילות למזון ולחקלאות המבוססים על חומרים בימתכלים

4) פיתוח ג’ילים וננו-ג’לים למזון, חקלאות ורפואה

ב) מפסולת לתועלת. פיתוח שיטות המאפשרות שימוש בפסולת חקלאית להפקת חומרים מועילים

ד”ר פוברנוב פרסמה מעל 80 מאמרים מדעית בינלאומית כולל בעיתונות הבכירה ביותר, וקיבלה פרסים הוכרה רבים בארץ ובעולם. היא מנהלת מרכז בינתחומי לחומרים מתקדמים וננוטכנולוגיה בחקלאות. בנוסף לפעילותה המדעית, ד”ר ילנה פוברנוב רואה חשיבות רבה בחינוך והדרכת סטודנטים.

לפיתוחים של ד”ר פוברנוב ישנה גם תרומה ישומית לחקלאות בישראל:  הפיתוח כגון ציפויים אכילים אקטיביים לשמירת האיכות והארכת משך האחסון של תוצרת חקלאית טרייה,  מערכות לשחרור ממושך ומבוקר של חומרים פעילים במהלך אחסון תוצרת חקלאית יבשה וטרייה, ומערכות הובלה לטיפול עלוותי של הצמח כאלטרנטיבה חסכונית ויעילה לטיפול דרך מערכת ההשקיה, צפויים להביא לפריצות דרך בתחום הזנת הצמח ושיווק תוצרת חקלאית ומזון בריא ואיכותי.