המעבדה לחקלאות תאית ( Cellular Agriculture) במכון וולקני עוסקת בפיתוח תאים ואופטימיזציה של מצעי גידול למען קידום תעשיית החלבונים החילופיים. במעבדה מפתחים מודלים ממוחשבים המדמים את התהליכים המטבוליים בתוך התא על מנת לאתר את הדרכים הטובות ביותר לייצור בטוח, יעיל וזול של מוצרי מזון. לאחר מכן, נעשה שימוש בכלים חדשים מתחום הביולוגיה הסינטטית להנדסת התאים ובחינת תפקודם.
נשמח אם תיצרו אתנו קשר מידה ואתם מעוניינים להצטרף לקבוצת המחקר כסטודנטים או במידה ואתם רוצים לשתף איתנו פעולה במחקר.
