מה שנמצא בקרקע לא תמיד נשאר בה – במיוחד כשמדובר בקנאביס

קנאביס נחשב לצמח בעל יכולת גבוהה לצבור חומרים מהקרקע. מתכות כבדות עשויות להימצא בקרקע כתוצאה ממקורות טבעיים או מפעילות חקלאית ותעשייתית, ולהיקלט על ידי הצמחים הגדלים בה.

מה קורה כשהמתכות הכבדות מגיעות לצמח?

מעבר לסיכון הבריאותי הפוטנציאלי שהן יצטברו בתפרחות ויגיעו לצרכן/ית, עולה חשש שהצטברות של מתכות כבדות בצמח משפיעה גם על ייצור החומרים הפעילים בקנאביס, קנבינואידים וטרפנים, שהם בעלי חשיבות רפואית.

המחקר מצא שההשפעה של מתכות כבדות כמו קדמיום, עופרת וניקל, על צמח הקנאביס אינה אחידה. היא תלויה בזן הקנאביס ובכמות המתכות שאליה הוא נחשף.

חשיפה לריכוזים מתונים יחסית הובילה להצטברות של קדמיום (Cd) וניקל (Ni) בתפרחות של חלק מהזנים, ברמות שנמצאו מעל הסף המותר שהוגדר על ידי ארגון הבריאות העולמי.

בואו לקרוא את מחקרה של פרופ' נירית ברנשטיין

https://link.springer.com/article/10.1186/s42238-026-00460-6