שלמה סלע (סלדינגר) פרופסור חבר

בקרה ביולוגית על סלמונלה, כמודל לחיידקים גורמי מחלה המועברים במזון בשיתוף ד"ר משה שמש. הבנת מנגנוני ההישרדות של חיידקים פתוגנים בסביבה החקלאית ובסביבת ייצור מזון.