קבוצת המחקר שלנו מתמקדת בהבנת המנגנונים המולקולריים האחראים על התפתחות פירות בשרניים במיני הסולניים, כמו עגבנייה ופלפל. מטרתנו היא לזהות את הגורמים הגנטיים שתורמים ליצירת תכונות הבשרניות בפרי, ולהמיר את הידע הזה לפתרונות מעשיים.
באמצעות כך, אנו שואפים לשפר את שימור הפירות לאחר הקטיף, תוך שמירה על איכותם התזונתית ואף שיפור שלה, לטובת החקלאים והצרכנים כאחד.
השכלה
2002 - 2007
מכון וויצמן למדע
דוקטורת לגנטיקה
1999 - 2002
אוניברסיטה עברית מוסמך לביוטחכנולוגיה
1996 - 1999
אונברסיטה עברית תואר ראשון במדעי הצמח בחקלאות
תאור המחקר
קבוצת המחקר שלנו מתמקדת בהבנה ובאפיון של מנגנונים גנטיים המבקרים את התפתחותן של תכונות אנטומיות ופיזיולוגיות ייחודיות לפירות בשרניים, כגון עגבנייה ופלפל.
אנו סבורים כי הבנה מעמיקה של תהליכים אלו תאפשר לנו להציע פתרונות ברי-קיימא לשמירת היבול (הארכת חיי המדף של פירות וירקות טריים) ולשיפור תכונות האיכות שלהם.
