En I עב
חיפוש
אנשים | אתר
שלום אורח | כניסה
משרד החקלאות ופיתוח הכפר I מדינת ישראל       
research_title.gif research_logo.gif
הנהלה ספריה תלמידי מחקר יחידה עסקית דוברות מכוני מחקר אודות
שלח באימייל הדפס
יורם פוקס
Yoram Fuchs

תולדות חיים

יורם פוקס נולד בשנת 1935 בחיפה וגדל במושב עין- עירון. את לימודי התיכון סיים ב"תיכון חדרה".

לאחר השרות הצבאי בשנים 1956 – 1953ותקופה קצרה עבד כמדריך חקלאי במושב עולים. למד בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית של ירושלים ברחובות לקראת תואר ראשון (B.Sc. Agr) ולאחר מכן, לתואר השני (M.Sc. Agr), בגידולי שדה והגנת הצומח (1961 – 1956).

לאחר שעבד כ- 5 שנים בתעשיית ההדרים, כאחראי על דינוג וחיטוי של פרי הדר בבתי אריזה בארץ, המשיך בלימודים לדוקטורט, בנושא: "יצירה ודרך הפעולה של אתילן בצמחים" באוניברסיטה של מרילנד בארה"ב (1968 – 1965),לאחר סיום לימודיו (1968) החל את עבודתו כחוקר במחלקה לאחסון פירות וירקות במכון וולקני.

הישגים מדעיים

בתחילת דרכו המדעית בשנים 1972 – 1969 יורם פיתח, לראשונה בעולם, יחד עם חוקרים אחרים, נוגדנים כנגד חומרי הצמיחה: חומצה אינדול אצטית (IAA), חומצה גיברלית (GA) וחומצה אבסיסית (ABA ) ופיתח בעזרתם שיטות אימונולוגיות לקביעה כמותית שלהם ולחקר הורמונים אלה.

במרבית שנות עבודתו יורם וצוותו עסקו במחקר בנושאים הקשורים באתילן והשפעתו בצמחים ובמקביל בהיבטים המעשיים של אחסון של פירות טרופיים וסובטרופיים כמו עגבניות, אבוקדו, מנגו, בננה, ליצ'י ואחרים. עבודתו תרמה לקידום הייצוא ולהגברת הצריכה , פרי מוכן לאכילה "Ready to eat" של אבוקדו ומנגו.. העבודה החלה בדרך כלל בשדה, בחממה ובמטע, עברה למעבדה והמשיכה ביישום התוצאות, דרך בתי האריזה, ההובלה האווירית או ימית ועד לקמעונאים ולקונים ברשתות באירופה.

בסוף שנות השמונים מחקריו של יורם הראו לראשונה שהאנזים אנדו- קסילנז מהפטריה טריכודרמה גורם לאינדוקציה לסינטזה של אתילן בצמחים.

בתחילת שנות התשעים פיתח יורם יחד עם גיורא זאוברמן ואחרים שיטה חדשה לשמירת הצבע האדום של פירות הליצ'י.

יורם פרסם כ- 150 מאמרים מדעיים, פרקים בספרים ותקצירים של הרצאות בכנסים מדעיים בינלאומיים.

תרומה ופעילות ציבורית במינהל המחקר החקלאי ומחוצה לו:

בשנים 1974 – 1972 ניהל את המחלקה לאחסון פירות וירקות במכון לטכנולוגיה ואחסון של תוצרת חקלאית, במינהל המחקר החקלאי.

בשנים 1975- 1976 היה (כשנה) מנהל בפועל של המכון לטכנולוגיה ואחסון של תוצרת חקלאית, במינהל המחקר החקלאי.

יורם היה נציג המחלקה בוועדה שעסקה בתכנון ובפיקוח על בניית הבניין, בבית דגן, אליו עברה המחלקה מרחובות רק בשנת 1985.

- בשנים 1983- 1980 ניהל את המכון לטכנולוגיה ואחסון של תוצרת חקלאית, במינהל המחקר החקלאי.
- ב - 1984 יורם היה יו"ר הועדה המארגנת של כנס האתילן הבינלאומי הראשון בקריית- ענבים, אשר בעקבותיו יצא ספר בעריכתם של יורם פוקס ועדו חלוץ. מאז, כל 4 שנים מתקיים כנס אתילן בינלאומי באחת ממדינות העולם.
- בתקופות שונות של עבודתו במינהל יורם היה חבר ועדות היגוי ויו"ר ועדות שיפוט בתחומים של ירקות ופירות סובטרופיים, כמו כן חבר בהנהלת ענף סובטרופיים במועצת הפירות.
- היה חבר הועדה האקדמית במינהל
- חבר בוועדה האגרוטכנית של "המפעל הדרומי" במשרד החקלאות.
- חבר בוועדה משותפת של המינהל והפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה לקביעת תוכנית הלימודים בטכנולוגיה של מזון ובטיפול בתוצרת טרייה לאחר הקטיף.
- בשנים 1990- 1985 - חבר במערכת “Israel J Botany” .
- בשנים 1998- 1990 חבר במערכת Postharvest Biology & Technology"-  PBT"
- בשנים 1995- 1991 המזכיר של החטיבה Commission C2 של ה- International Institute of Refrigeration
- בשנים 2000- 1998 ראש צוות המשימה של תחום הטיפול בתוצרת לאחר הקטיף במסגרת התוכנית האזורית לחקלאות במזרח התיכון MERAP
  (Middle East Regional Agricultural Project) בהשתתפות מצרים , ירדן, הרשות הפלשתינאית וישראל (מש"ב וסינדקו) ובתמיכת הזרוע לסיוע חוץ של ממשלת דנמרק (DANIDA).

הפרישה לגמלאות

בשנת 2000 פרש לגמלאות.

לאחר הפרישה היה כשנתיים העורך של מערכת השיפוט המדעי של מאמרים בעברית במינהל המחקר החקלאי. מאז פרישתו משתתף כ"גמלאי מתנדב" בפעילויות שונות במחלקה.

משתתף כמארגן וכמרצה בקורסים רבים המתקיימים בארצות מתפתחות, מטעם משרד החוץ (מש"ב) ומשרד החקלאות (סינדקו), בתחום של הטיפול בתוצרת חקלאית טרייה לאחר הקטיף.

בשנים 2008 – 2011 המשך הפעילות כראש צוות המשימה לטיפול בתוצרת טרייה לאחר הקטיף במסגרת הפרויקט האזורי   (MERAP ) בתמיכת DANIDA.

חבר בוועד "אגודת נאמני המחקר החקלאי ושוחריו – מרכז וולקני". במסגרת פעילות האגודה, מדריך קבוצות של מבקרים בסיורים במינהל ובמחלקה לאחסון.

ערכה עמליה ברזילי, מרס 2012

מעודכן לתאריך: 28/03/12 14:58
המכון לגידולי שדה
המכון להגנת הצומח
המכון לבעלי חיים
המכון למטעים
המכון לחקר איכות תוצרת חקלאית ומזון
המכון להנדסה חקלאית
תחנת המחקר נוה יער
תחנת המחקר גילת
'אילנות'
סמל מנהל המחקר החקלאי
מדעניות חלוצות במחקר החקלאי בארץ ישראל
ציוני דרך
יצחק אלעזרי וילקנסקי-וולקני, "חוזה המחקר החקלאי"
ההיסטוריה של המיכון החקלאי בישראל: 1965-1947
המכון למדעי הקרקע, המים והסביבה
חוות בן-שמן
מורשת מחקר צמחי נוי ופרחים בישראל
ותיקי המינהל ותרומתם
govi semel
כל הזכויות שמורות © 2013, מדינת ישראל תנאי שימוש I צור קשר I דרושים I שאלות נפוצות I מנהל האתר