מבוא: מנורת הפלפל על שום מה?פרק 1: גנטיקה וגניםפרק 2: או מכלוא - הטרוזיס, זני מכלוא ועקרות זכריתפרק 3: הפלפל - בוטניקה והסטוריהפרק 4: השונות הגנטית בפלפלפרק 5: הגנים הקשורים להשבחת זני נוי של פלפלפרק 6: יצירת זני מכלואפרק 7: השימוש בגן fa למטרות השבחהפרק 8: שלבים בתהליך ההשבחהפרק 9: יצירת מכלואים נעדרי חריפות (מתוקים)פרק 10: תאחיזה בין הגנים fa ו-y המובילה לסטיה מהיחסים הפנוטיפיים הצפויים בדור F2פרק 11: עמידות נגד וירוס המוזאיקה של הטבק (TMV)
נספחים:נספח א: תרומת ההנדסה הגנטית להשבחת הפלפל... עמוד 90נספח ב: תפקיד חברת הזרעים ביצירת המכלואים... עמוד 91תמונות זנים... עמודים 92-100ספרות עזר נבחרת
על הספר ומחברו