תולדות חיים
אפרים סלור נולד בכפר סבא ב-1923, למד בתיכון בפתח-תקוה וב-1940 סיים את ביה"ס החקלאי מקוה- ישראל.
בשנים 1941-1945 הצטרף לקבוצת גינוסר, ובין היתר השתתף בקורס מרוכז לעצי- פרי, בתחנת הנסיונות ברחובות, ואח"כ עבד במשתלת עצי- פרי ובמטע "גן משנה". בתקופת מלחמת השחרור, 1948-1950, שירת בצה"ל, ובהמשך עבד כמדריך משתלות במחלקה להתיישבות של הסוכנות, ואחרי- כן כמדריך מטעים בביה"ס לגננות בפתח-תקוה.
בשנים הראשונות גר במושב מגשימים, וב- 1973 עבר עם משפחתו למושב בית אלעזרי, שם הקים משק חקלאי מגוון.
הישגים מדעיים
בשנת 1967 התקבל לעבודה במכון למטעים במרכז וולקני, במחלקה לעצי-פרי סובטרופיים, בנהולו של פרופ' חנן אופנהיימר ז"ל. עיסוקו היה בעיקר אינטרודוקציה ואיקלום של מינים וזנים של אבוקדו, אנונה, גואיבה, מנגו, מקדמיה, פפאיה, שסק ושעונית. עבד בפיתוח נוסף של זני אפרסמון, פיג'ואה, צבר וקיווי, וגם מינים יותר אקזוטיים, כמו - לונגן, פיטנגה, קרמבולה ושיזף. כמו-כן עסק בהכנסת זנים חדשים של תפוח (בין היתר ורד, מעין, מיכל, אלה, ואחד שנקרא על שמו: "סלור 3/2").
בעבודתו המגוונת עמד בקשרים עד מדריכי חקלאות ומגדלי מטעים רבים בארץ ובחו"ל בנושאי אינטרודוקציה של מינים וזנים מענינים.
ב-1975 ערך סיור מקיף בארה"ב ואמריקה התיכונה.
הפרישה לגמלאות
אפרים סלור פרש לגמלאות ב-1986.
בשנת 2002 הוציא לאור ספר אוטוביוגרפי מרתק בשם "יותר לאט, בבקשה".