תולדות חיים
יליד 1932, רומניה. סיים את לימודיו התיכוניים בשנת 1950, ברומניה. בשנת 1951 עלה לישראל עם תנועת "גורדוניה". היה חבר קבוצת מסדה במשך 12 שנים שם עסק בריכוז ענף המדגה. שירת בצה"ל בחיל התותחנים כחובש גדודי בדרגת רב- סמל והיה מגויס למשטרת ישראל במשך 4 שנים.
הישגים מדעיים
בשנת 1965 התקבל לעבודה בתחנה לחקר המדגה "דור" ועסק בתפקיד של "טכנאי שותף פעיל בפרויקט" (לימים תואר התפקיד הגבוה ביותר לטכנאים במכון וולקני). אמיר בעל ידע מקצועי רחב, בעל יכולת שתרמה רבות בתחום הגידול משולב של מיני דגים באותה הבריכה ובמיוחד עם דגי אמנון. הצליח להגיע ליבולי שיא לאותה תקופה (800-1000 ק"ג / לדונם). כמו כן עסק בטיפוח קרפיון ובצוות המחקר של פרופ' רם מואב ז"ל עסק בחקר הלמנה והבוצה.
אמיר היה שותף לכ- 40 פרסומים מדעיים יחד עם חוקרים מובילים בענף המדגה.
החל משנת 1981 בנוסף לפעילותו המקצועית שימש כמנהל המשק של חוות דור.
הפרישה לגמלאות
בשנת 1989 פרש לגמלאות.